Trứng Nướng Cá Hồi Xông Khói

Không nên nướng cá hồi xông khói bằng lửa bếp, vì như thế ăn sẽ không.

Nguyên liệu:
(Phần 1 người ăn)
- 2 trứng gà
- 30g cá hồi xông khói
- 1 nhúm rong biển
- 1 ít bơ, hành lá, muối và tiêu

Cách làm:
- Để trứng gà không dính khay thì việc đầu tiên phải làm cho nóng khay, thoa 1 ít bơ vào khay rồi rắc lên 1 ít muối và tiêu, cá hồi xông khói cắt hạt lựu 1 cm.
- Tách trứng gà cho vào khay, rồi cho vào lò nướng 5 phút, đợi khi lòng trắng trứng kết đông lại thì lấy ra cho cá hồi xông khói và rong biển vào, cho vào lò nướng 1 phút nữa, sau đó rắc hành vào, theo sở thích của mỗi người, có thể cho vào 1 ít nước tương, rượu và giấm.