Tôm Và Nấm Muối Rosemary

Nếu không có lá rosemary tươi, bạn có thể dúng lá khô. Lá rosymary có bán tại các cửa hàng thực phẩm ngoại nhập. Giá khoảng 12.000 đồng/bó nhỏ 10g.

Giá: 50.000VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu: 
- 8 con tôm sú to.
- 250g nấm bào ngư.
- 1 thìa súp số mayonaise.
- 3/4 thìa cà phê tỏi băm.
- 1/3 thìa cà phê tiêu.
- 1 thìa cà phê muối.
- 1/3 thìa cà phê lá rosemary.
Thực Hiện: 
- Tôm rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ bỏ đầu, chừa đuôi.
- Nấm bào ngư ngâm rửa sạch, để ráo. Sau đó, cho vào lò nướng đến khi vừa chín. Lấy ra khỏi lò, để nguội bớt, thái sợi.
- Cho tôm, nấm vào tô, thêm sốt mayonnaise, tiêu, tỏi vào trộn đều. Để trong ngăn mát tủ lạnh.
- Lá rosemary rửa sạch, để ráo, thái nhỏ. Cho lá rosemary và muối và chảo, rang đến khi khô hẳn.
- Khi dùng, cho một ít muối vào tô nấm và tôm, trộn đều cho vừa ăn. Không nên lấy tôm ra khỏi tủ trước bữa ăn quá lâu sẽ mất ngon.
- Món này có thể dùng chung với bánh mì nướng.