Đùi gà cuộn bacon nướng

Thành phần

• 12 cái đùi gà không da
• 1 thìa cà phê vỏ cam nạo nhỏ
• 1/3 thìa cà phê muối
• 1/4 thìa cà phê hạt tiêu
• 12 dải bacon
• 2 quả ớt
• 2 củ hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn
• 3 tép tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
• 1 bát sốt me BBQ
• 1 thìa cà phê dầu olive
• 3 thìa canh nước cam (1/2 quả cam vắt lấy nước)

Hướng dẫn

• 1. Đùi gà rửa sạch, để ráo rồi ướp thịt với muối, tiêu, nước cam, vỏ cam, dầu olive, hành, tỏi băm nhuyễn, ớt, để khoảng 2 tiếng cho ngấm gia vị.
• 2. Sau đó, cuốn dải bacon quanh đùi gà rồi dùng tăm nhọn cố định miếng bacon. Làm như vậy cho tới khi hết đùi gà.
• 3. Làm nóng vỉ nướng, quét một lớp dầu ăn lên vỉ rồi cho gà lên nướng.
• 4. Lật đùi gà để nướng vàng đều các mặt. 
• 5. Nhẹ nhàng quết sốt lên trên mặt miếng đùi gà rồi tiếp tục nướng cho đến khi đùi gà chín hẳn là được.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây.