Thịt bò nướng mù tạt

Thành phần

• 300 g thịt bò phi lê
• 1 trái bắp Mỹ
• 8 trái đậu bắp
• 1 ít cà chua bi
• Tiêu
• Hành tím băm
• Tỏi băm
• Que xiên
• Mù tạt
• Dầu ăn
• Xốt Mayonnaise
• Hạt nêm

Hướng dẫn

• 1. Thịt bò cắt khối vuông 2cm, ướp với 1m hành tím băm, 1m hạt nêm, 1M Xốt Mayonnaise, 1m mù tạt xanh và 1/2 m tiêu, để thấm 15 phút.
• 2. Bắp luộc chín, cắt khúc. Đậu bắp rửa sạch, cắt đôi.
• 3. Xiên vào que xiên theo thứ tự: 1 miếng bắp, 1 miếng thịt bò, 1 miếng đậu bắp rồi thêm 1 miếng thịt bò. Đun nóng ít dầu trong chảo, cho xiên thịt bò vào chiên áp chảo đến khi chín đều.
• 4. Pha xốt chấm: trộn đều 2M Xốt Mayonnaise với 1m mù tạt và 1m tỏi băm.
• 5. Xếp xiên thịt bò nướng mù tạt ra dĩa, xiên thêm cà chua bi, khi ăn chấm với Xốt Mayonnaise trộn

Thông tin thêm:

Ướp thịt bò với Xốt Mayonnaise để thịt bò mềm, ngon và không bị khô. Nướng thịt bò vừa chín tới sẽ mềm, ngon và không bị dai.