Khoai lang sợi nướng tỏi

Thành phần

• 1 cân khoai lang
• 1/2 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê dầu olive hoặc dầu mè
• 2 tép tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn
• 2 cọng mùi tây thái nhỏ

Hướng dẫn

• 1. Bật lò nướng ở 200 độ C (425 độ F).
• 2. Khoai lang gọt vỏ rồi dùng dao sắc thái sợi dài, dày khoảng 4 mm.
• 3. Cho khoai lang và muối vào một tô to rồi trộn nhẹ nhàng cho thật đều.
• 4. Chuẩn bị hai khay nướng to và quyết một lớp dầu trên khay nướng. Sau đó dải đều khoai lang ra khay.
• 5. Nướng trong khoảng 30 phút. Trong quá trình nướng cứ 10 phút lại đảo mặt khoai một lần để khoai được vàng đều. Nếu thấy khoai vàng nhanh quá thì có thể hạ độ nóng xuống.
• 6. Sau khi nướng xong, bỏ khoai ra ngoài và trộn tỏi, mùi tây ngay khi còn nóng.