Gan bò áp chảo

Thành phần

• 300 g gan bò
• 200 g khoai tây chiên
• Salad
• Tỏi
• Cà chua
• Sữa tươi
• Rượu vang

Hướng dẫn

• 1. Gan bò cắt thành miếng dày 5mm, rồi ướp với 1/3 thìa tiêu, tỏi dập dập, ½ thìa hạt nêm, 2 thìa sữa tươi.
• 2. Cho 1 ít dầu vào chảo đun cho nóng già , rồi cho gan vào rán .Khi 1 mặt gan đã vàng thì lật mặt kia, lúc gan gần chín cho 2 thìa rượu vang (làm mất mùi gây của gan). Tắt bếp, rồi trình bày với khoai tây chiên với muối và bơ.Chúc bạn ngon miệng nhé !