Tôm nướng Teriyaki

Cách làm món Tôm nướng Teriyaki


Món này thao tác rất nhanh và đơn giản. Tận dụng thời gian cuối tuần để bắt tay vào làm luôn bạn nhé!

Nguyên liệu:

250g tôm

3 thìa xì dầu

1,5 thìa  kejap manis (xì dầu ngọt)

0,5 thìa mật ong

1/8 thìa bột gừng (hoặc 1/2 thìa gừng tươi bào vụn)

1/8 thìa bột tỏi (hoặc 1/2 thìa tỏi tươi băm nhỏ)

Vài giọt dầu vừng

Cách làm:

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu đuôi, rút chỉ đen. Ướp với các loại gia vị trong khoảng 30 phút.

Xiên tôm vào que tre. Mang đi nướng. Hoặc có thể dùng chảo chống dính, phết 1 lớp dầu mỏng lên chảo và nướng áp chảo đến khi tôm chín.

Vậy thôi, nhanh nhỉ? À, cả nhà có thể rắc 1 ít vừng trắng rang chín lên tôm cho đẹp nữa nhé!

Chúc các bạn thành công!

Theo Eva

Tôm nướng tỏi siêu tốc

Ngày nghỉ, có người thích bày vẽ nấu những món phức tạp nhưng có người lại thích nấu món nhanh để có thêm thời gian nghỉ ngơi. Nếu bạn thuộc nhóm thứ 2, món tôm này là dành cho bạn!



Nguyên liệu:

6 con tôm lớn
Bột chiên xù
Dầu olive
Tỏi
Muối, hạt tiêu, chanh.
Cách làm:
Tôm rửa sạch, bỏ đầu, lột vỏ, rút chỉ đen ở sống lưng tôm:



Tỏi đập dập, cho vào bát đựng dầu ô liu:



Ướp tôm với hỗn hợp tỏi và dầu ô liu. Cho bột chiên xù vào áo đều bột lên tôm:



Xếp tôm lên khay nướng. Nếu khay nướng nhà bạn không phải là khay chống dính thì bạn nên phết một lớp dầu ăn lên khay trước khi xếp tôm lên nhé:



Nướng tôm 2-3 phút mỗi mặt ở 170ºC:



Vậy là xong! Bây giờ bạn chỉ việc xếp tôm lên đĩa, khi ăn chấm với muối tiêu chanh:



Vậy là chỉ với không quá 15 phút bạn đã có môt món ngon như nhà hàng cho bữa cơm của gia đình mình. Chúc cả nhà một kỳ nghỉ lễ thật vui với nhiều món ngon nhé!

Theo AFamily

Tôm nướng tỏi thơm ngon

Thơm lừng tôm nướng tỏi, các bạn nên thử cho bữa cơm thêm ngon.



Nguyên liệu:- Tôm tươi: 300gr
- Tỏi: 1-2 củ
- Gia vị: muối, xì dầu, hạt tiêu, dầu ăn
- Rượu trắng hoặc rượu vang
Cách làm: Bước 1:
- Tôm rửa sạch, ướp với chút rượu trắng và muối trong 20 phút
- Tỏi băm nhuyễn, ướp với 1 thìa cà phê dầu ăn, 1 thìa cà phê xì dầu để ngấm
Bước 2: 
- Xếp tôm vào khay nướng rồi để tổi băm lên trên, rắc đều hạt tiêu rồi nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 10 phút

Tôm Sốt Bơ Chanh

Dọn khoai tây, tôm và rau củ nướng ra đĩa.

Nguyên Liệu:
- 500gr tôm sú.
- 1 quả chanh.
- 150gr bơ.
- 100ml rượu vang trắng.
- 50gr kem sữa.
- 200gr khoai tây.
- 50gr bông cải xanh.
- 1/2 quả ớt chuông vàng.
- 1/2 quả cà tím, muối, tiêu.
Thực Hiện:
- Tôm làm sạch, chẻ sạch sống lưng, bỏ chỉ đen.
- Nướng tôm, bông cải xanh, cà tím, ớt chuông vàng.
- Khoai tây nghiền nhuyễn, trộn với bơ và kem sữa cho mịn.
- Sốt: cho rượu vang trắng và bơ vào chảo nóng, trộn đều, nêm muối, tiêu. Thêm nước chanh.

Tôm Sú Nướng Rau Củ

- Bí ngòi và ớt chuông nên xào trên lửa lớn, khi thấy vừa se mặt là được, như vậy sẽ giữ độ giòn nhẹ và vị tươi ngọt của món ăn.
- Tôm mau chín, bạn không cần nướng quá lâu, sẽ khiến tôm bị cháy khét.

Thời gian thực hiện: 20 phút
Giá: 160.000 VND/ 4 phần
Nguyên Liệu:
- 500g tôm sú to
- 250g bí ngòi xanh, vàng
- 100g ớt chuông đỏ
- 1/3 bát giấm
- 2 thìa cà-phê đường
- 1/4 thìa cà-phê muối
- 2 thìa cà-phê dầu ô-liu
- 1 thìa súp bơ
- 1 thìa cà-phê hạt nêm
- 2 thìa cà-phê tương ớt tabasco
- 3/4 thìa cà-phê tỏi xay
- Một ít ngò tây
- Xiên tre
Thực Hiện:
- Tôm sú rửa sạch, cắt bớt chân, đầu nhọn, để ráo.
- Bí ngòi rửa sạch, chia đôi, 1 phần cắt khoanh, 1 phần thái hạt lựu. Ớt chuông thái hạt lựu.
- Ướp tôm, bí ngòi thái khoanh với hạt nêm, bơ, tabasco, tỏi xay, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
- Xiên tôm và bí ngòi thái khoanh vào que tre, nướng chín vàng ttrên vỉ than.
- Cho dầu ô-liu vào chảo, xào ớt chuông và bì ngòi thái hạt lựu vừa chín. Tắt bếp, cho giấm, muối, đường, ngô tây băm nhuyễn vào trộn đều.
- Tôm nướng dùng kèm với rau củ sốt chua.
Để món ăn đa dạng, bạn có thể thêm mực, phi-lê cá...nướng thay vì chỉ dùng tôm. Bài trí món ăn ra đĩa thủy tinh trong sẽ hấp dẫn hơn.

Tôm tẩm dừa nướng

Dùng que xiên mỗi que một con tôm (24 que), cho tôm vào khay đã phết dầu. Nướng trong lò 1800C trong 15 phút cho tôm chín đều và có màu nâu nhạt.
TÔM TẨM DỪA NƯỚNG
NGUYÊN LIỆU
- 24 Con tôm tươi cỡ trung
- 2 Muỗng cà phê vỏ chanh bào nhuyễn
- 2 Muỗng nước chanh vắt
- 1 Tép tỏi bằm nhỏ
- ¼ Chén bột mì
- 1 Quả trứng đánh đều
- 1,5 Chén dừa nạo
- Rau thơm trang trí



CÁCH LÀM TÔM TẨM DỪA NƯỚNG
1.Chuẩn bị:
- Tôm: làm sạch, lột vỏ, chừa đuôi, rút chỉ đen. Ướp tôm với vỏ chanh, nước chanh, tỏi. Đậy tôm kín, để trong tủ lạnh 30 phút hoặc để qua đêm.
- Nhúng tôm vào bột mì, lắc nhẹ cho rơi lớp bột thừa, sau đó nhúng vào trứng rồi phủ dừa nạo quanh tôm.

2.Chế biến:
- Dùng que xiên mỗi que một con tôm (24 que), cho tôm vào khay đã phết dầu. Nướng trong lò 1800C trong 15 phút cho tôm chín đều và có màu nâu nhạt.

3.Trình bày:
- Bày tôm ra dĩa với rau thơm.

Hoàng Dũng

Tôm Tẩm Mật Ong

Ướp tôm vào hạt nêm thịt heo MAGGI Ngon Ngon, mật ong, hành, tỏi, ớt, nước cốt chanh, dầu ăn trong 15 phút. Nướng chín.

Nguyên liệu:
- 8 con tôm sú loại vừa.
- 1/2 quả chanh vắt lấy nước.
- 1 thìa cafe mật ong.
- 1 quả ớt sừng băm.
- 1/3 thìa cafe hành tỏi băm.
- Vài lá xà lách tím.
- 1 quả cà chua.
- Hạt nêm thịt heo MAGGI Ngon Ngon, dầu ăn.

Thực hiện:
- Tôm sú để vỏ, cắt bớt phần đầu nhọn và chân ở đầu
- Ướp tôm vào hạt nêm thịt heo MAGGI Ngon Ngon, mật ong, hành, tỏi, ớt, nước cốt chanh, dầu ăn trong 15 phút. Nướng chín.
- Cắt xà lách thành sợi, trải đều lên mép đĩa.
- Cắt cà chua thành từng khoanh mỏng, sắp lên 1/3 đĩa còn lại.